Giuseppe Dolei hat Neuere Deutsche Literatur an der Universität Catania gelehrt. Schwerpunkte: Deutsche Literatur des 20. Jahrhunders (Musil, St.Zweig, Bachmann, Brecht,) sowie Kapitel aus der Reiseliteratur (J. G. Seume). Der deutschen Exilliteratur hat Dolei ein großangelegtes Projekt gewidmet.